Celíacs Catalunya Blog

El blog de referència en celiaquia i altres patologies relacionades amb la ingesta de gluten

beneficis ou

Aliments, Salut

Saps quins beneficis aporta l’ou als celíacs?


L’ou conté una font de nutrients necessaris. Aquest aliment és present en nombrosos rituals, la mitologia, l’art, etc., i està relacionat amb la continuïtat de la vida. I és que no és d’estranyar que sigui així… Com a aliment, difícilment es poden condensar tantes virtuts en tan poc volum!

Llegir més

analisi productes sense gluten

Aliments

Informe de l’anàlisi de 441 productes (més o menys de 20ppm)


Us donem a conèixer els resultats de l’anàlisi de 441 productes que vam realitzar conjuntament amb FACE durant el 2017.

Llegir més

Sin categoría

Projecte “Això s’ho val!” del Col·legi Oficial de Dietistes Nutricionistes de Catalunya


Coneixes el projecte Això s’ho val! del CODINUCAT (Col·legi Oficial de Dietistes Nutricionistes de Catalunya), amb qui vam signar un conveni de col·laboració? Continua vigent fins al 31 de desembre de 2018 i potser te’n pots beneficiar.

Llegir més

Cuinar sense gluten

Preparem una barbacoa sense gluten!


Què has de tenir en compte quan prepares una barbacoa per a celíacs? Ja tens clar quins aliments han de dur l’etiqueta “sense gluten” i quins són lliures de gluten per naturalesa? Tens en compte la contaminació encreuada?

Llegir més

cuinar per a una persona celíaca

Cuinar sense gluten

Què has de tenir present quan cuines per a una persona celíaca?


Cuinar per a una persona celíaca no consisteix només a comprar ingredients sense gluten, cal tenir en compte la contaminació encreuada durant la seva elaboració. 

Llegir més

fruites-hortalisses

Aliments, Dieta Saludable, Salut

Llegendes i mites sobre les fruites i hortalisses


Acabem la sèrie de posts sobre les fruites i hortalisses, explicant-vos alguns dels mites que s’han anat implantant de mica en mica en el coneixement popular.

Llegir més

Aliments, Dieta Saludable, Salut

Consells útils a l’hora de comprar, cuinar i consumir fruites i hortalisses


Seguim amb la sèrie d’articles sobre les fruites i les hortalisses! Després de parlar-vos sobre els seus components beneficiosos i sobre per què és important consumir-les, avui us indiquem una sèrie de recomanacions a tenir en compte a l’hora de comprar fruites i hortalisses.

Llegir més

fruites-verdures

Dieta Saludable, Dietista-Nutricionista, Salut

Els components beneficiosos de les fruites i les hortalisses


A continuació veurem quins són els components beneficiosos de les fruites i les hortalisses que els fan imprescindibles per a l’ésser humà. Des del punt de vist químic, són aliments rics en aigua i pobres en proteïnes i lípids.

Llegir més

fruites i verdures

Aliments, Dieta Saludable, Salut

Per què és important consumir fruites i hortalisses?


Les fruites i les hortalisses són un grup d’aliments imprescindibles per al cos humà i que es conformen dins dels carbohidrats, tan necessaris per a nosaltres per la seva aportació de vitamines, minerals i fibra.

Com sabeu, la bona notícia és que aquest grup d’aliments és apte sense restriccions per al col·lectiu celíac,

Llegir més

Salut

Com pot afectar la malaltia celíaca a l’aparell reproductiu femení?


Des de l’Associació de Celíacs de Catalunya ens sumem a la celebració del dia Internacional d’Acció per a la Salut de les Dones, una oportunitat per difondre i reivindicar el dret de les dones per gaudir d’una bona salut en tots els àmbits. El Dia Internacional d’Acció per a la Salut de les Dones és una diada que es va instituir a Costa Rica l’any 1987, amb l’objectiu de promoure que cada any es dediqui aquest dia a fer públic l’estat de salut de les dones, les seves demandes i el compromís de les administracions per afavorir-les.

Llegir més

  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 5
  • Next →
  • Avis legal