ASOCIACION DE CELIACOS DE CATALUÑA. SMAP

COMEDORES ESCOLARES.
PROTOCOLO DE ATENCION AL ENFERMO CELÍACO

1. INTRODUCCIÓN
2. OBJECTIVOS DEL PROTOCOLO
3. EL PROTOCOLO
   
   • La manipulación de alimentos
   • En el comedor
     
4. EL SI Y EL NO
5. EDUQUEMOS LA SENSIBILIDAD

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