LA MALALTIA CELÍACA

INFORMACIÓ SOBRE LA MALALTIA CELÍACA

Malaltia Celíaca: els celíacs són persones que, per una predisposició genètica, reaccionen a la ingesta del gluten, proteïna present al blat, civada, ordi i sègol. Ingerir gluten els provoca una lesió a les vellositats del budell prim que afecta la capacitat d'absorbir els nutrients dels aliments.

Actualment (2005) la incidència s’estima en 1/100.

Vellositats Intestinals normals

Vellositats Intestinals atrofiades