{"id":630,"date":"2018-10-09T13:29:29","date_gmt":"2018-10-09T11:29:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/?p=630"},"modified":"2018-10-10T08:41:28","modified_gmt":"2018-10-10T06:41:28","slug":"quant-tarda-a-recuperar-se-una-persona-celiaca-quan-comenca-la-dieta-sense-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/quant-tarda-a-recuperar-se-una-persona-celiaca-quan-comenca-la-dieta-sense-gluten\/","title":{"rendered":"Quant tarda a recuperar-se una persona cel\u00edaca quan comen\u00e7a la dieta sense gluten?"},"content":{"rendered":"

Si sospites que ets cel\u00edac, no has de comen\u00e7ar mai la dieta sense gluten fins que ja t’han diagnosticat celiaquia.<\/strong> \u00c9s imprescindible realitzar les proves m\u00e8diques mentre s\u2019est\u00e0 ingerint gluten, ja que les vellositats intestinals es recuperarien en seguir la dieta sense gluten i, quan es fes la bi\u00f2psia intestinal, podria sortir un fals negatiu.<\/span><\/p>\n

Quan el metge et confirma que ets cel\u00edac i t’explica que has de seguir la dieta sense gluten de forma estricta i de per vida, pot ser que et sentis abromat amb tota la nova informaci\u00f3 que has de tenir present, per\u00f2 a l’Associaci\u00f3 treballem per ajudar-te i, si tens algun dubte, ens pots escriure o trucar. La bona not\u00edcia \u00e9s que seguint la dieta sense gluten et recuperar\u00e0s, desapareixeran els s\u00edmptomes i de forma gradual aconseguir\u00e0s la reparaci\u00f3 de la lesi\u00f3 intestinal.<\/strong><\/span><\/p>\n

Quant tarden a desapar\u00e8ixer els s\u00edmptomes?<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Com potser ja saps, hi ha cel\u00edacs que tenen s\u00edmptomes per\u00f2 tamb\u00e9 n\u2019hi ha que no en tenen, tot i que en ambd\u00f3s casos les vellositats de l\u2019intest\u00ed s\u2019atrofien a causa de la ingesta del gluten i, si no se segueix la dieta sense gluten, les complicacions per a la salut a llarg termini s\u00f3n les mateixes: an\u00e8mia ferrop\u00e8nica, infertilitat i avortaments involuntaris de repetici\u00f3, defici\u00e8ncies de vitamines i minerals, insufici\u00e8ncia pancre\u00e0tica, limfomes intestinals i altres c\u00e0ncers gastrointestinals, etc.<\/span><\/p>\n

Si ets un cel\u00edac simptom\u00e0tic<\/strong>, un cop comencis la dieta sense gluten, a partir dels 15 dies ja notar\u00e0s una millora en els s\u00edmptomes<\/strong>, per\u00f2 passar\u00e0 m\u00e9s temps fins que la mancan\u00e7a de nutrients es recuperi i que altres alteracions es normalitzin del tot, com per exemple l\u2019estatura en infants. Aquest temps varia en cada persona, segons els s\u00edmptomes que tenia i el grau d’atr\u00f2fia de les vellositats intestinals en el moment de la bi\u00f2psia intestinal (que poden ser de grau A, B o C).<\/span><\/p>\n

Si ets una persona cel\u00edaca asimptom\u00e0tica<\/strong>, percebr\u00e0s millores menys significatives pel que fa al tracte intestinal per\u00f2 notar\u00e0s altres diferencies prou importants com, per exemple, menys canvis d\u2019humor, menys fatiga o energia suficient per finalitzar el dia, abs\u00e8ncia de dolors musculars, etc. A m\u00e9s a m\u00e9s, les vellositats intestinals es comen\u00e7aran a recuperar amb la dieta sense gluten. Per tant, \u00e9s clau que tamb\u00e9 segueixis la dieta de forma estricta, ja que com que no tens s\u00edmptomes \u00e9s m\u00e9s f\u00e0cil transgredir involunt\u00e0riament la dieta i no adonar-te\u2019n.<\/span><\/p>\n

Quan es recuperen les vellositats intestinals?<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Que els s\u00edmptomes t’hagin marxat no significa que ja t’hagis recuperat al 100%. Has de tenir en compte que l’atr\u00f2fia intestinal tarda molt m\u00e9s a tornar a la normalitat, de 6 mesos a 2 anys<\/strong>, i aix\u00f2 si segueixes la dieta de forma estricta (tenint present la contaminaci\u00f3 encreuada).<\/span><\/p>\n

Cal que et facis revisions de control amb el gastroenter\u00f2leg, aquestes han d\u2019estar dictaminades per ell per\u00f2 el protocol estableix que se n\u2019ha de fer una als 3-6 mesos del diagn\u00f2stic i posteriorment cada 6 – 12 mesos. En cas que no hi hagi una bona adhesi\u00f3 a la dieta i\/o els controls mostrin uns valors elevats d\u2019anticossos, els controls el seguiment es realitzaran cada 3 – 6 mesos.<\/span><\/p>\n

Per qu\u00e8 segueixes tenint s\u00edmptomes o no disminueixen els marcadors espec\u00edfics de la malaltia cel\u00edaca si segueixes la dieta sense gluten?<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

En la major part dels casos \u00e9s perqu\u00e8 la dieta sense gluten no s’est\u00e0 fent de forma correcta.<\/strong> Segons els darrers estudis publicats, un 40% dels cel\u00edacs transgredeixen la dieta sense gluten i, en la major part dels casos, de forma involunt\u00e0ria. Cal tenir en compte que la ingesta de nom\u00e9s 50mg de gluten, el que equivaldria a la mesura d’un gra d’arr\u00f2s, ja danya l’intest\u00ed de l’aparell digestiu del pacient cel\u00edac, independentment de si t\u00e9 simptomatologia o no. Per tant, cal valorar tots aquells aspectes que puguin suposar un risc de contaminaci\u00f3 encreuada a casa i tamb\u00e9 la transgressi\u00f3, volunt\u00e0ria o involunt\u00e0ria fora de casa: l\u2019esmorzar o el menjador a escoles o llars d\u2019infants, medicaments o complements alimentaris, aparells comuns a la feina, etc.<\/span><\/p>\n

Si no segueixes la dieta sense gluten de forma estricta i controlant la contaminaci\u00f3 encreuada, el teu intest\u00ed no es pot recuperar.<\/span><\/p>\n

Com ho pots solucionar? \u00c9s important que consultis el teu metge de refer\u00e8ncia, que contactis amb l’Associaci\u00f3 per saber qu\u00e8 est\u00e0s fent malament en seguir la dieta<\/strong> i que consultis un dietista-nutricionista especialitzat en celiaquia (tingues present que no tots tenen formaci\u00f3 al respecte). Cal que revisis tot el que menges durant el dia a dia per descobrir qu\u00e8 pots estar consumint que cont\u00e9 gluten o traces de gluten. Per exemple, un detall com les esp\u00e8cies, que han d’estar etiquetades ‘sense gluten’, pot marcar la difer\u00e8ncia si les consumeixes sense etiquetar.<\/span><\/p>\n

Per recuperar-te com m\u00e9s aviat millor un cop t’han diagnosticat, la clau \u00e9s que estiguis ben informat per saber com seguir correctament la dieta sense gluten<\/strong>. Et recomanem consultar fonts rigoroses<\/a>: Webs M\u00e8diques Acreditades (WMA), institucions governamentals, associacions de pacients o que l’autor sigui un metge de fam\u00edlia, digest\u00f2leg o dietista-nutricionista acreditat del seu camp. Si de totes maneres et queda algun dubte, truca’ns i t’ajudarem!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si sospites que ets cel\u00edac, no has de comen\u00e7ar mai la dieta sense gluten fins que ja t’han diagnosticat celiaquia. \u00c9s imprescindible realitzar les proves m\u00e8diques mentre s\u2019est\u00e0 ingerint gluten, ja que les vellositats intestinals es recuperarien en seguir la dieta sense gluten i, quan es fes la bi\u00f2psia intestinal, podria sortir un fals negatiu.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":631,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[57,100],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i2.wp.com\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/diagnostico-celiaquia.jpg?fit=800%2C407&ssl=1","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9jMUf-aa","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=630"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1529,"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630\/revisions\/1529"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}