{"id":933,"date":"2019-11-27T13:35:49","date_gmt":"2019-11-27T12:35:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/?p=933"},"modified":"2019-11-27T13:35:49","modified_gmt":"2019-11-27T12:35:49","slug":"les-mal-anomenades-begudes-energetiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.celiacscatalunya.org\/blog\/les-mal-anomenades-begudes-energetiques\/","title":{"rendered":"Les mal anomenades begudes energ\u00e8tiques"},"content":{"rendered":"\n

Qu\u00e8 s\u00f3n les begudes energ\u00e8tiques?<\/strong><\/span><\/p>\n

Les \u201cbegudes energ\u00e8tiques\u201d no tenen una definici\u00f3 espec\u00edfica en la legislaci\u00f3 vigent, per\u00f2 tot i aix\u00f2 podem dir que s\u00f3n begudes sense alcohol, que contenen subst\u00e0ncies estimulants i afavoreixen la possibilitat d\u2019evitar o disminuir la fatiga i l\u2019esgotament, a m\u00e9s d\u2019augmentar l\u2019habilitat cognitiva i proporcionar un increment de la resist\u00e8ncia f\u00edsica.<\/strong><\/p>\n

En la darrera d\u00e8cada el consum de begudes amb cafe\u00efna ha augmentat exponencialment<\/strong>. Actualment un\u00a0 informe de l\u2019Autoritat Europea de Seguretat Aliment\u00e0ria (EFSA) ha determinat que aproximadament el 30% dels adults (18-65 anys), el 68% dels adolescents (10-18 anys) i el 18% dels nens (3-10 anys)<\/strong> presenten un consum de begudes energ\u00e8tiques elevat<\/strong>, d\u2019entre 4 i 7 litres al mes.<\/p>\n

Com hem comentat, en l\u2019\u00e0mbit estatal no existeix cap definici\u00f3 o regulaci\u00f3 espec\u00edfica en relaci\u00f3 amb les begudes energ\u00e8tiques i, com que tenen un elevat contingut de cafe\u00efna o altres subst\u00e0ncies excitants, no poden classificar-se com \u201cBegudes refrescants\u201d. No existeix tampoc una definici\u00f3 espec\u00edfica d\u2019aquest altre tipus de beguda, ja que per exemple en el Codi Alimentari Espanyol s\u2019inclou aquest tipus de begudes com begudes sense alcohol.<\/p>\n

El Codex Alimentarius va elaborar el 2001 el Document de debat sobre begudes per a esportistes i begudes energ\u00e8tiques, <\/em>on s\u2019especifica el seg\u00fcent:<\/p>\n

-Amb la denominaci\u00f3 de \u201cbegudes energ\u00e8tiques\u201d es comercialitzen diversos productes, la composici\u00f3<\/strong> dels quals pot ser la seg\u00fcent: aigua, sucres o edulcorants, cafe\u00efna, vitamines (del grup B i C) i minerals (sodi, potassi, magnesi), subst\u00e0ncies nitrogenades (carnitina, taurina i amino\u00e0cids) i glucurono-lactona.<\/p>\n

-La denominaci\u00f3 de \u201cbegudes energ\u00e8tiques\u201d no \u00e9s massa correcta, ja que pot induir a l\u2019error al consumidor,<\/strong> perqu\u00e8 l\u2019aportaci\u00f3 energ\u00e8tica \u00e9s poc significativa. Per aix\u00f2 es recomana utilitzar la denominaci\u00f3 \u201cbegudes estimulants\u201d d\u2019acord amb els efectes que produeixen.<\/p>\n

-Es caracteritzen per ser begudes no alcoh\u00f2liques amb un elevat contingut de cafe\u00efna<\/strong> (entre 70 i 400 mg per litre) i, per tant, tenen un efecte estimulant que provoca al consumidor un estat d\u2019euf\u00f2ria que li permet mantenir-se actiu durant hores seguides.<\/p>\n

-Pel que fa a la pres\u00e8ncia de carnitina i\/o taurina<\/strong> (subst\u00e0ncies nitrogenades) en les begudes, cal dir que no t\u00e9 cap justificaci\u00f3 nutricional donat que no s\u00f3n nutrients essencials. Aquestes subst\u00e0ncies tenen una funci\u00f3 complexa en el transport dels \u00e0cids grassos i faciliten la seva absorci\u00f3, per\u00f2 no aporten cap cosa m\u00e9s.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Cada quan les podem consumir?\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

Recomanacions de l\u2019Organizaci\u00f3 de Consumidors i Usuaris (OCU) respecte a les begudes energ\u00e8tiques:\u00a0<\/p>\n

– Consumir-les \u00fanicament de manera puntual.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

– No barrejar-les amb begudes alcoh\u00f2liques perqu\u00e8 la combinaci\u00f3 pot produir una falsa sensaci\u00f3 de control, ja que les begudes energ\u00e8tiques s\u00f3n estimulants i les alcoh\u00f2liques s\u00f3n depressives.<\/p>\n

– No considerar-les refrescos pel seu elevat contingut en cafe\u00efna. Tampoc confondre-les amb les isot\u00f2niques o destinades a esportistes.<\/p>\n

– Desaconsellar-les totalment en infants, adolescents i embarassades.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Presenten contraindicacions? \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span> <\/strong><\/p>\n

Les begudes energ\u00e8tiques<\/strong> no s\u00f3n recomanades per als infants, els adolescents, les dones embarassades, les persones que pateixen ansietat o depressi\u00f3 i les persones amb hipertensi\u00f3,<\/strong> ja que el consum de cafe\u00efna pot derivar en ansietat, nerviosisme, insomni, angoixa, trastorns gastrointestinals, tremolors\u00a0 i taquic\u00e0rdies.<\/p>\n

Al Regne Unit, a principis d\u2019aquest 2019, s\u2019ha proposat al congr\u00e9s fer una consulta p\u00fablica per legislar la prohibici\u00f3 de la venda de begudes energ\u00e8tiques en infants i adolescents fins als 18 anys. Els ministres anglesos consideren que \u201ctenen la responsabilitat de protegir els infants dels productes que afecten la seva salut i educaci\u00f3<\/em>\u201d.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

S\u00f3n aptes per a persones cel\u00edaques?<\/span> <\/strong><\/p>\n

S\u00f3n aptes sempre que duguin el s\u00edmbol o menci\u00f3 \u201csense gluten\u201d.<\/strong><\/p>\n

Tant les begudes energ\u00e8tiques<\/strong> com les begudes per a esportistes<\/strong> formen part de la categoria \u201cDe Risc\u201d en la Guia d\u2019aliments de l\u2019Associaci\u00f3 Cel\u00edacs de Catalunya<\/em>. Per tant, com hem comentat, \u00e9s imprescindible revisar l\u2019etiquetatge d\u2019aquestes begudes i verificar que contenen la menci\u00f3 o el logo \u201csense gluten\u201d abans de consumir-les. <\/strong><\/p>\n

De la mateixa manera, tant per a les persones cel\u00edaques com per a la poblaci\u00f3 en general, \u00e9s recomanable seguir les recomanacions de l\u2019OCU i mantenir un consum espor\u00e0dic d\u2019aquest tipus de begudes, fins al punt d\u2019evitar-les.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Reclams cridaners i etiquetatge \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span> <\/strong><\/p>\n

Aquestes begudes utilitzen reclams cridaners<\/strong> com \u201cte da alas<\/em>\u201d, \u201cdesata la bestia<\/em>\u201d o \u201cel d\u00eda tiene 28 horas<\/em>\u201d, cosa que fa que el consumidor quedi encuriosit per aquests productes.<\/p>\n

Respecte a la cafe\u00efna<\/strong>, \u00e9s obligatori que declarin el contingut de cafe\u00efna (mg per llauna o env\u00e0s) en els envasos de les begudes, per\u00f2 sempre \u00a0figura de forma poc destacada per al consumidor. D\u2019altra banda, \u00a0la declaraci\u00f3 de l\u2019advert\u00e8ncia \u201cdesaconsellable el consum en infants, embarassades i persones sensibles\u201d, \u00e9s optativa i en moltes etiquetes no hi apareix.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

No s\u00f3n begudes isot\u00f2niques o per a esportistes<\/strong><\/span><\/p>\n

Les \u2018begudes energ\u00e8tiques\u2019 no s\u2019han de confondre amb les begudes isot\u00f2niques o per a esportistes. La normativa europea recull, en la Directiva 83\/398\/CEE, que els aliments adaptats al desgast muscular dels esportistes seran objecte d\u2019una regulaci\u00f3 espec\u00edfica que no s\u2019ha publicat. Les \u201cbegudes per a esportistes\u201d s\u2019inclouen dins del grup \u201cd\u2019aliments per a esportistes\u201d i es diferencien principalment de les energ\u00e8tiques en el fet que:<\/p>\n

-Les begudes per a esportistes tenen una composici\u00f3 \u00e0mplia en vitamines, minerals i sucres amb l\u2019objectiu de reposar els electr\u00f2lits perduts durant l\u2019activitat esportiva.<\/p>\n

-Les begudes energ\u00e8tiques tenen una composici\u00f3 amb una elevada quantitat de cafe\u00efna i altres subst\u00e0ncies estimulants.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n

Bibliografia <\/strong><\/span><\/p>\n