;
  93 412 17 89        info@celiacscatalunya.org                   
Socis ES
[Tornar]
06/06/2023

Celiadictos, guanyador del 'Millor pa de pagès sense gluten 2023



L'Associació Celíacs de Catalunya, en el marc de la fira Mediterranean Gluten Free Forum, hem organitzat la 2a edició del concurs "Millor pa de pagès sense gluten".

 

Qui hi podia participar? Tots els obradors de productes sense gluten acreditats per l'Associació Celíacs de Catalunya.

 

El concurs es va celebrar diumenge 21 de maig a la tarda i els 5 obradors finalistes van ser: Maurici Cot, Sense Gluten TGN, Celiadictos i Ca la Maria i Món Celíac.

 

El jurat va estar format per 6 membres, tres dels quals pertanyien a l'àmbit professional, dos eren membres de l'Associació i, per tant, consumidors de productes sense gluten, i un era un influencer del món gluten free.

  • Sr. José Molina, President de l’Associació Celíacs de Catalunya
  • Sra. Núria Camats, Vicepresidenta de l’Associació Celíacs de Catalunya i membre de Celíacs Joves
  • Sr. Alfredo Verdegay, Secretari del Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Pa de Pagès Català
  • Sr. Daniel Brasé, gerent de la Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT).
  • Sr. Josep Pascual, Guanyador de la Copa Europea Louis Lessaffre, Jurat de la Copa del Món de fleca, professor en escoles d’Europa, Àsia i Amèrica i assessor internacional.
  • Sra. Martina Latorre, autora del blog La Espia Celíaca, influencer.

El jurat valorarà els següents aspectes de cada producte entre 0 i 10 punts (0 la mínima puntuació i 10 la màxima):

• Presentació del producte

• Aspecte

• Color (cocció)

• Textura de la molla

• Sabor

 

El pa de pagès guanyador que va obtenir la suma més alta dels punts fou Celiadictos, declarant-se guanyador del premi "Millor pa de pagès sense gluten 2023"



 

 

PROPERES ACTIVITATS   

 

ÚLTIMS ESTABLIMENTS ACREDITATS

 

 

INSTAGRAM


Web Mèdic Acreditat. Veure més informació

Associació SMAP - Celíacs Catalunya
C/Independència, 257, baixos 08026 Barcelona
93 412 17 89
info@celiacscatalunya.org

Copyright © 2014 | Associació de Celíacs de Catalunya | Tots els drets reservats | Avís legal i política de privacitat

Actualització març 2022


La informació present a la web no reemplaça si no complementa la relació entre el professional de salut i el seu pacient i en cas de dubte es consulti el seu professional de salut de referència.

Configuración Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecerle una mejor experiencia de uso (Sessión y Analítica). Para aceptar su uso puede hacer click en el botón Aceptar o Aceptar todas. Si usted no está de acuerdo con alguna de estas, podrá personalizar sus opciones a través del panel de configuración/de privacidad. Más información.

Necesaria
Aceptar
Aceptar todas