Usuario Contraseña
           
          Català Español           Web Médica Acreditada. Ver más información

BiblioSmap

 

Estamos trabajando en la que queremos que sea la librería especializada en el mundo de la celiaquía y la industria sin gluten, formada por libros recomendados por nuestra asociación, una vez revisados ​​técnica y nutricionalmente por nuestro departamento técnico, en los casos de libros de recetas culinarias. Nuestra Biblioteca se irá ampliando los próximos meses con nuevos volúmenes, no solo de cocina, que estarán a disposición de nuestros socios y socias.

 

 

Os invitamos a recomendarnos aquellos manuales que considere de interés para el colectivo celíaco. Envíadnos vuestras propuestas a info@celiacscatalunya.org.
 

Los títulos de los libros que hoy configuran nuestra BiblioSmap son:

 

 

 

ZEROGLUTEN
De Mª Luisa Barreiro
Editorial Grijalbo – Any 1913
IDIOMA: Castellà

El propòsit d’aquest llibre és que alguna de les seves fotografies et convidi a passejar pels mercats a la recerca de productes frescos, posar-te el davantal i gaudir en la cuina, experimentant per a qué cada plat estigui a l’alçada dels paladars més exigents.


PREU: 19.90 €
PREU SOCIS: 18.90 €


COCINA SIN GLUTEN I REPOSTERIA SIN GLUTEN - 100 recetas para celíacos y no celíacos
De Montse Deza
Editorial Cossetània – Anys 2011 i 2013
IDIOMA: Castellà

Tots dos llibres recopilen cadascun 100 propostes culinàries, algunes d’elles molt tradicionals, i totes fàcils d’elaborar (pas a pas). Ambdós exemplars recullen consells que us ajudaran a seguir correctament la dieta celíaca.

 

Es poden adquirir els dos llibres, per separat amb un 5% de descompte sobre el preu en llibreries, o be com un pack a un preu molt especial.


PREU: 19.90 €
PREU SOCIS: 18.90 €


CUINAR PER A CELÍACS
De Sílvia Vicent
Editorial: Pagès Editors (en col.laboració amb l’ Associació Celíacs de Catalunya) - 2012
IDIOMA: Català

Aquest llibre no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i els seus familiars i amics.

Manual dirigit no tan sols  a l’ alimentació infantil sinó també a la dels adults que han estat diagnosticats de grans,  ajuda a equilibrar el comportament culinari, no tan sols del nostre dia a dia, també en festes i celebracions tradicionals del nostre país.

 


PREU: 19.90 €
PREU SOCIS: 18.90 €


Deliciosa cocina sin gluten
De Frédérique Jules, Jennifer Lepoutre, Mitsuru Yanase
Menjar sense gluten també pot ser una delícia!
IDIOMA: Castellano

Organitzat segons múltiples possibilitats (esmorzar, berenar, aperitius) i tipus de plats (entrants, plats principals, postres i fins i tot diversos tipus de pa), Frédérique Jules i el seu equip comparteixen els seus secrets de cuina per fer les delícies de tots els que desitgen descobrir una manera de gaudir de nous plaers culinaris.

Galetes de llavors de xocolata, pa de pessic de plàtan, pastís de formatge, sandvitx de gall dindi i formatge blau, hamburguesa de bou i cheddar, muffins salats i dolços ... i així, fins a 67 receptes delicioses i fàcils de fer, per provar i devorar.


PREU: 18.95 €
PREU SOCIS: 18.00 €


Vivir bien sin gluten
De Isabel Polanco
La malaltia celíaca és una intolerància al gluten
IDIOMA: Castella

La Dra. Isabel Polanco Allué posa al servei del lector tots els seus coneixements per oferir-nos una guia completa i eminentment pràctica sobre la malaltia.

La malaltia celíaca és una intolerància al gluten del blat, ordi, sègol i probablement civada caracteritzada per una reacció inflamatòria a l'intestí prim que dificulta l'absorció de nutrients. Com a resultat, s'estableix un defecte a l'absorció dels aliments i les conseqüències afecten a la vida normal del celíac.
Amb aquest llibre vostè podrà saber:
• Què és la malaltia celíaca.
• Quines són les repercussions nutricionals.
• Què és el gluten.

 


PREU: 15.00 €
PREU SOCIS: 14.25 €


El Reino del Saber y sus Secretos
De Dra. Ángela de la Rosa

IDIOMA: Castellano

Els contes han estat sempre presents en la història de la humanitat, amb formes de transmissió diverses: escrita, oral, amb dibuixos, cançons, etc.

Ningú dubta del poder de la paraula que al costat d'un bon registre ens connecta amb les nostres emocions.

A través de la fantasia, amb personatges imaginaris, vivim moments intensos, forts, que en moltes ocasions traslladem al nostre món interior.

Diuen que una imatge pot evocar mil paraules, però una paraula podria evocar mil imatges ...


PREU: 22.00 €
PREU SOCIS: 20.90 €


 

Hazte socio/socia Hazte socio empresa

 

 

PRÓXIMAS ACTIVIDADES   

ÚLTIMAS NOTICIAS