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Conferencia a cargo de la Sra. Carme Almirall del Servei d'Inspecció i Control de Mercat de l'Agència Catalana del Consum.
Actualmente hay un numero creciente de alimentos etiquetados con la mención “sin gluten” y las personas consumidoras de estos alimentos debemos que tener claras las condiciones de uso, en el marco de unas prácticas informativas leales, que brinden protección tanto a los consumidores (no induciéndoles a error) como a las empresas (evitando situaciones de competencia desleal).
Actualización marzo 2023
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