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14/07/2020
Online – Preguntamos a los expertos: EL MÉTODO DE ANÁLISIS DEL GLUTEN A DEBATE

Mesa debate con investigadoras e investigadores expertos en la materia y representantes de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad en la cual aportarán su visión sobre la seguridad del método de análisis del contenido en gluten en productos hidrolizados y fermentados sin gluten como son las cervezas, la salsa de soja, la leche para bebés y los quesos veganos entre otros. Así mismo conoceremos la gestión que la administración realiza al respeto y darán respuestas a las dudas que los asistentes a la actividad planteéis (ver programa)

 

  •  Día: 14 julio
  • Hora: 17.30 h
  • Lugar: online


 

 

 

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Actualización enero 2020


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