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¿POR QUÉ ETIQUETAR SIN GLUTEN?

 

Basándose en datos científicos y con el objetivo de armonizar el etiquetado de los productos sin gluten entre todos los países miembros, en 2009 la Comisión Europea aprobó un reglamento sobre la composición y etiquetado de productos alimentarios apropiados para personas con intolerancia al gluten. Recientemente, y adaptándose a la nueva normativa de etiquetado, se ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) Nº 828/2014 relativo a los requisitos para la transmisión de información a los consumidores sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos. De esta manera, los productos etiquetados sin gluten deben garantizar una presencia de esta proteína inferior a 20ppm (20mg / kg de gluten en el producto final).

 

La información en el etiquetaje es sumamente importante para el consumidor celíaco, y es por este motivo que desde la Associació Celíacs de Catalunya estamos trabajando enérgicamente para que las empresas indiquen la ausencia de gluten en sus productos, con el objetivo de mejorar y facilitar la decisión de compra del consumidor celíaco mediante una identificación rápida y clara de los productos aptos para nuestro colectivo.

 

Asesoramos y apoyamos a las empresas para que etiqueten sus productos sin gluten explicando las diferentes posibilidades que tienen:

 

Pacto del Celíaco, símbolo promovido por la Agencia Catalana de Consumo, con el objetivo de mejorar la información en el etiquetado de los productos alimentarios;

 

Símbolo Internacional de la Espiga Barrada, propiedad del AOECS (Asociación de Asociaciones Europeas de Celíacos), la marca más reconocida internacionalmente.

 

Indíquelo: si su producto no contiene gluten, indíquelo en el etiquetaje; haréis posible que más de 450.000 familias que viven en España puedan comprar.

Dos Símbolos, un mismo objetivo: únete a las empresas que incorporan los símbolos que identifican los productos sin gluten, según tus necesidades.

Todos ganamos: los productos alimentarios que indican en la etiqueta que son sin gluten llegan a muchas más hogares.

Le asesoramos: sólo hay que contactar con nosotros y le explicaremos la manera de hacerlo.

 

¡Todos ganamos!

 

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