Divulgamos
Con el fin de divulgar información sobre la celiaquía y así sensibilizar a la población y al sector, editamos, publicamos y difundimos trípticos, guías, cuentos y otros materiales informativos sobre las patologías relacionadas con la ingesta del gluten.
Para niños
Auca ‘La Celiaquía’
Guía práctica: la celiaquía en la escuela
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La pandilla celiaca
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Manelic siempre tiene hambre
Descargar PDFEnfermedad celíaca
Documento de consenso sobre la enfermedad celíaca en Cataluña
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Guía práctica «Vivir sin gluten»
Descargar PDFLas trazas cuentan: complicaciones asociadas a la enfermedad celíaca
Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca
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Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca – Versión resumida
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Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca: información para pacientes
Descargar PDFSoy celíaco
Tríptico sobre la celiaquía
Descargar PDFProyecto restauración
¡Se busca heladería sin gluten!
Descargar PDFCocina sin gluten
Espacio con oferta sin gluten
Descargar PDFLas trazas cuentan. Contaminación cruzada
Manual de restauración sin gluten
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Restauración sin gluten
Descargar PDFAlimentos sin gluten y etiquetado
Guía de alimentos sin gluten
Información de alérgenos en Material Escolar 2025 – 2026
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Informe de analíticas 2020 – 2021 – 2022
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Manual para facilitar la comprensión del etiquetado de los productos sin gluten
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Símbolo de la Espiga Barrada y Licencia para su utilización
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Tabla orientativa de Alimentos con y sin gluten 2023
Descargar PDFMaterial de recurso
¡Súmese!
¡Únete! ¡Hazlo por ti, hazlo por todos!
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Consejos para preparar la maleta de viaje
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Documento para familiares y amigos
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Familias de acogida
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Fiestas infantiles sin gluten
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Guía de ahorro y aprovechamiento alimentario
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Guía de monitores y dinamizadores culturales
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La celiaquía y la sensibilidad al gluten en la gestión de eventos deportivos
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Póster pauta para monitores/as de comedor
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Precauciones y consejos de Navidad para familiares y amigos
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