El gluten en el material escolar
El material escolar, a pesar de parecer una paradoja, puede contener gluten. Plastilinas, lápices de cera, pintura de dedos, maquillajes y otros materiales educativos pueden contener gluten y, por lo tanto, en las edades en que estos materiales pueden ser ingeridos accidentalmente por el alumno celíaco hay que consultar su composición al fabricante.
Dentro del aula es frecuente trabajar con diferentes tipos de materiales y pueden darse casos de ingesta involuntaria de gluten en niños y niñas en etapa preescolar o aquellos que cursan educación infantil. Por lo tanto, dado que controlar los materiales textiles y las superficies es muy complicado, las posibles soluciones que se pueden contemplar son:
- Usar material textil de un solo uso en determinadas actividades.
- Usar material escolar sin gluten para todo el alumnado.
- Usar material escolar o alimentario sin gluten únicamente para los niños celíacos en el caso de que no sea posible adquirirlo para todos, siempre garantizando la limpieza previa de las superficies y extremando la vigilancia por parte del tutor o coordinador.
