;
La Associació Celíacs de Catalunya, entidad constituida en 1977, fue la primera organización creada en España para defender los intereses de las personas celíacas y sensibles al gluten no celíacas.
Desde la asociación apoyamos y asesoramos a la persona celíaca proporcionándole información y formación que le ayude a conseguir una mejor calidad de vida, y también a su familia. Trabajamos para que los celíacos y celíacas tengan cada vez más facilidad para acceder a productos sin gluten y más opciones para comer fuera de casa con seguridad. Además, financiamos la investigación en patologías relacionadas con la ingesta de gluten, trabajando con profesionales médicos para mejorar el diagnóstico, la atención médica y el seguimiento de la enfermedad a fin de cuidar su salud y evitar el desarrollo de enfermedades asociadas a la celiaquía.
Representamos al colectivo ante entidades y organismos públicos y privados.
Declarada Entidad de Utilidad Pública en 1982, representamos a las 541.000 personas (77.400 celíacos y 464.000 sensibles al gluten) que se estima que hay en Catalunya y Menorca afectadas por alguna patología relacionada con la ingesta de gluten, pero también somos el organismo referente para fabricantes, distribuidores, restauradores y empresas de servicio del sector.
En 1988, las Asociaciones de Celíacos de Reino Unido, Italia, Francia y Cataluña nos reunimos en Barcelona para fundar la AOECS (Asociación de Asociaciones de Celíacos de Europa), formada actualmente por 36 asociaciones miembros.
Desde su constitución en 2012, somos miembros del Plenario del Consejo Consultivo de Pacientes de la Generalitat de Catalunya, órgano asesor que representa las entidades de pacientes ante la Administración catalana y que permite dar voz a los pacientes. A través de este órgano, las entidades adheridas podemos proponer aquellas iniciativas que consideramos oportunas y también permite la participación en el proceso de elaboración de políticas de salud.