Hemos recaudado 2.725€ para las personas con celiaquía de Gaza

La Asociación Celíacs de Catalunya gracias a los donativos de socios/as y de otras personas sensibilizadas con la enfermedad celíaca, hemos recaudado 2.725€ para las personas con celiaquía de Gaza, en el marco del Fondo de Emergencia Huda.

Esta campaña ha sido impulsada por la Asociación de Asociaciones de Celíacos de Europa (AOECS), a la que estamos adheridos la Asociación Celíacs de Catalunya, para obtener acceso a alimentos sin gluten para personas con enfermedad celíaca.

¿Cómo se coordina esta ayuda?

La Asociación Celíacs de Catalunya enviamos el dinero recaudado a la Asociación de Asociaciones de Celíacos de Europa, quien coordina la iniciativa.

El proceso de entrega y distribución implica:

• Coordinación por parte de la Asociación de Celiaquía de Jordania, dirigida por expertos locales que están en contacto directo con organizaciones no gubernamentales que operan sobre el terreno y tienen conocimiento de los pacientes registrados.
• Apoyo activo de la Asociación de Celíacos de Italia, previa experiencia en la asistencia a personas celíacas en situaciones de emergencia y capacidad técnica para evaluar las necesidades nutricionales de la población celíaca en Gaza, e identificar la ayuda alimentaria y médica adecuada.
• Envío de suministros sin gluten aprobados desde Jordania a Gaza a través de los canales humanitarios establecidos, incluido UNICEF.
• Notificación a los pacientes celíacos registrados, que son informados de cuándo y dónde pueden recoger con seguridad sus raciones de alimentos asignadas.
• Métodos de distribución que respeten la dignidad, la privacidad y la seguridad, a la vez que garanticen la trazabilidad y la responsabilidad.

Siempre que sea posible, se utilizará documentación, ocultando datos personales, para demostrar que la ayuda ha llegado a sus destinatarios previstos, respetando plenamente la seguridad y privacidad de los beneficiarios.

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