93 412 17 89        info@celiacscatalunya.org                   
Socis ES

Fomentem la investigació

La investigació és una peça clau per seguir avançant i aconseguir que millori el dia a dia de les persones celíaques. A l’Associació Celíacs de Catalunya ho tenim molt present i és per això que promovem la investigació realitzant estudis propis, convocant la Beca Celíacs de Catalunya i participant en jornades científiques i congressos, entre altres.

 

 

Beca Celíacs de Catalunya a la recerca en patologies relacionades amb la ingesta de gluten

 

A l'Associació Celíacs de Catalunya som especialment conscients de la necessitat d'impulsar la recerca sobre celiaquia, sensibilitat al gluten no celíaca i dermatitis herpetiforme a Catalunya i Menorca. Per això, donem suport i reconeixement a les persones que treballen en la recerca d'aquestes malalties, i des del 2017, presentem l’edició de les beques Celíacs de Catalunya al millor projecte d'investigació científica sobre aquestes patologies. L’avaluació dels projectes la realitza l’Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca de la Generalitat de Catalunya (AGAUR) aportant al procés objectivitat, independència i qualitat de les avaluacions. Aquestes beques pretenen potenciar possibles avenços científics que suposin una millora significativa de la qualitat de vida de la persona amb celiaquia, sensibilitat al gluten no celíaca o dermatitis herpetiforme i fomentar el desenvolupament del coneixement d'aquestes patologies, millorar els mètodes de diagnosis, així com difondre socialment la realitat d'aquests trastorns.

 

2017 – VALIDACIÓ DE BIOMARCADORS EN LA MALALTIA CELÍACA

Data inici: juny 2017 - Data finalització: desembre 2018

Investigador principal: Fernando Fernández – Bañares

Centre investigador: Fundació per a la Docència i Recerca Mútua Terrassa

Abstract

Informació projecte becat.

 

2018 – MALALTIA CELÍACA EN ATENCIÓ PRIMÀRIA 

Data inici: juny 2018 - Data finalització: en curs  

Investigador principal: Ivan Villar Balboa

Centre investigador: Fundació Institut Universitari per a la Investigació en Atenció Primària de Salut Jordi Gol i Gurina (IDIAP JGol)

Abstract

Informació projecte becat.

 

2018 – HISTÒRIA NATURAL DE LA MALALTIA CELÍACA

Data inici: octubre 2018 - Data finalització: en curs

Investigador principal: Meritxell Mariné Guillem

Centre investigador: Fundació per a la Docència i Recerca Mútua Terrassa

Abstract

Informació projecte becat.

 

2019 – MICROBIOTA I FENOTIP EN LA MALALTIA CELÍACA

Data inici: Maig 2019  - Data finalització: en curs  

Investigador principal: Xavier Aldeguer Manté

Centre investigador: Institut d’Investigació de Girona Dr. Josep Trueta (IDIBGI)

Abstract

Informació projecte becat.

 

 

Projectes d’investigació propis

 

2017 – ESTUDI NUTRICIONAL DEL PA SENSE GLUTEN

 

Data inici: gener 2016 - Data finalització: març 2018

Abstract: Estudi bibliogràfic sobre la composició nutricional dels aliments sense gluten processats (pa, pasta, brioixeria, etc.) realitzat a partir de taules de composició d’aliments sense gluten i d’etiquetes dels productes sense gluten, on es conclou que, certament, hi ha diferències nutricionals respecte als productes homòlegs amb gluten.

Una segona fase analítica, en col·laboració amb el Grup Libifood de la Universitat de Barcelona, permet obtenir dades concretes i verificar les diferències de la composició d’un dels aliments processats sense gluten més consumit pel col·lectiu celíac: el pa de motlle.

 

Article Final

 

Presentació en congressos científics:

  • Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC): Córdova 2018
  • Free From Expo: Barcelona 2019
  • International Coeliac Disease (ICDS): París 2019

Resultats estudis bibliogràfics.

Presentació Reformulació aliments sense gluten.

Per citar l'article: Tres, A., Tarnovska, N., Varona, E., Quintanilla-Casas, B., Vichi, S., Gibert, A., Vilchez, E., Guardiola, F. Determination and comparison of the lipid profile and sodium content of gluten-free and gluten-containing breads from the Spanish market. Plant Foods Hum Nutr (2020). https://doi.org/10.1007/s11130-020-00828-w

 

2019 – CERVESES SENSE GLUTEN

Data inici: Juny 2019

Abstract: Estudi sobre noves tècniques de detecció de gluten en cerveses.

 

 

Col·laboracions

 

TESI DOCTORAL - CARACTERIZACIÓN DE LA POBLACIÓN CELÍACA EN ARAGÓN

Data publicació: 2016

El Projecte Psycho-CD recull els aspectes psicològics vinculats amb l’adherència a la dieta sense gluten. A més a més, aquesta investigació ha contribuït a conèixer com és l’adherència a la dieta sense gluten a Espanya i pretén facilitar el disseny de futurs programes que ajudin a aconseguir una major adherència

L’Associació Celíacs de Catalunya ha participat en la recollida de dades dels participants en el projecte, tant en la Fase 1 (2015), que es focalitzava en la població aragonesa, com en la Fase 2 (2019), que s’amplia a escala nacional.  

 

CELIACBASE

Data inici: 2017 - Data finalització: actualització permanent   

Descripció: Celiacbase és la primera taula de composició d’aliments específics sense gluten a Espanya, és a dir, aquells elaborats per a la població celíaca i que, per tant, contenen menys de 20ppm (mg/kg) en el producte final.

Aquesta eina ha estat desenvolupada per la Universitat Rovira i Virgili amb l’objectiu de facilitar la tasca dels Dietistes–Nutricionistes pel que fa a la valoració de l’alimentació de les persones celíaques i també en la planificació i disseny de plans d’alimentació saludable.  

El contingut de la taula s’ha organitzat partint de la Taula orientativa d’aliments amb gluten i sense editada periòdicament per l’Associació Celíacs de Catalunya i classificant els aliments en  14 grups i 36 subgrups. Recull la informació nutricional dels productes de consum habitual en territori nacional d’un total de 126 marques comercials i més de 2200 productes. La informació nutricional ha estat facilitada per les empreses elaboradores i/o per les etiquetes dels productes.

L’Associació Celíacs de Catalunya ha ofert assessorament i ha participat en la revisió i finançament d’aquest projecte.

Articles relacionats:

 

CELIACDIET

Data inici: 2019  - Data finalització: en curs

Descripció: CeliacDiet és un estudi dut a terme per investigadors de la Universitat Rovira i Virgili, l’Hospital Universitari Sant Joan de Reus i l’Associació Celíacs de Catalunya que pretén desenvolupar una eina que permeti valorar el consum d’aliments en la població infantil celíaca i, alhora, planificar millores.

 

EINES PER MILLORAR LA DIAGNOSI EN ATENCIÓ PRIMÀRIA

Data inici: 2019  - Data finalització: en curs

Descripció: L’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPB), gastroenteròlegs referents en investigació de la Malaltia Celíaca, l’Agència Catalana de Medicina Familiar i Comunitària (CAMFIC), i l’Associació de Celíacs de Catalunya constitueixen un grup de treball per desenvolupar eines específiques que millorin la taxa de diagnosi de la malaltia en Atenció Primària. 

 

ENQUESTA PER A PACIENTS AFECTATS PER MALALTIA CELÍACA I COVID-19 (SARS-CoV-2 i Malaltia Celíaca)

Data inici: 2020 – Data finalització: en curs

Descripció: Un grup d'investigadors estatunidencs ha obert un registre internacional per a recollir informació de persones celíaques que hagin pogut ser afectades pel nou coronavirus (SARS-CoV-2), causant de la malaltia Covid-19. Es pretén amb això investigar l'evolució clínica d'aquests pacients, incloent-hi  la seva manera de presentació, complicacions i desenllaç.

Aquest registre està ideat per a ser emplenat pels professionals sanitaris que han atès als pacients afectats. No obstant això, actualment la majoria dels metges implicats en les cures d'aquests pacients estan sotmesos a una gran pressió assistencial i en aquestes condicions és difícil demanar-los un sobreesforç per a fer aquesta tasca.

Per aquest motiu, la Societat Espanyola de Malaltia Celíaca (SEEC), entitat científica encarregada de coordinar aquest treball al nostre país, ha optat per establir mitjançant aquesta enquesta i a través de les associacions de pacients un primer contacte amb els afectats, conèixer els centres on han estat atesos i facilitar d'aquesta manera tota la logística de l'estudi, un exemple de col·laboració entre metges i pacients units per un interès comú. Les associacions que col·laboren en la recerca són la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), Associació Celíacs de Catalunya i Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten  - Comunidad de Madrid.

Aquest projecte ha estat promogut pel Dr. Benjamin Lebwohl i el Dr. Peter Green, investigadors del Celiac Disease Center, Universitat de Columbia, Nova York, els Estats Units. A Espanya, està liderat per la Dra. Isabel Polanco, Catedràtica de Pediatria de la Universitat Autònoma de Madrid, el Dr. Miguel Montoro, metge especialista en Aparell Digestiu de l'Hospital Sant Jordi d'Osca i actual president de la Societat Espanyola de Malaltia Celíaca i el Dr. Fernando Fernández-Bañares, Cap clínic del Servei Digestiu de l'Hospital Universitari Mútua Terrassa.

 

 

PROPERES ACTIVITATS   

 

ÚLTIMS ESTABLIMENTS ACREDITATS

 

 

INSTAGRAM